ENIGMA

Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
BeOn
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

ENIGMA > Изюм (записи, возможно интересные автору дневника)


кратко / подробно
Вчера — вторник, 23 октября 2018 г.
22.23 Особа Царская 19:23:59
Виктор Николаевич заехал сегодня после работы — это было очень мило с его стороны. Я вообще думала, он просто прочтёт описание проведённого мной осмотра моего же зева с помощью фонарика и зеркала, одна сторона которого увеливает отражение, и скажет, какую тактику вести в этом случае. Попить антибиотики, скажем, или удалить миндалины к хуям. Но он сказал: "надо смотреть, я постараюсь заехать после работы" и действительно часам к трём был у нас. Хотя не то, что бы он был обязан. Мог бы отправить меня к любому ЛОРу в государственную или частную поликлинику. А он же приехал со своим чемоданом, со своей лампой и не дал себя накормить до осмотра, сказав" нет, я сначала должен заработать на еду, сначала посмотрю, как там Катя".


На самом деле я его очень люблю и даже не так, как остальное большинство врачей (мой трепет и безграничное уважение только от мысли, что это врач). Он мне как друг, как кто-то близкий семье, от кого можно жадно напитаться знаниями из сферы медицины, куда меня всю жизнь неумолимо тянет. Виктор Николаевич не говорит, что я читаю слишком много и не закатывает глаз. К тому же, я выросла на его глазах, и это тоже придаёт нашим отношениям некую теплоту. И мне очень неудобно каждый раз, когда он вызывается приехать или заморачивается с забором мазков, а он все равно приезжает, смотрит берет мазки, а я его пытаюсь благодарить, как будто этого достаточно и испытываю странное чувство. Потому что большинство моих родственников относятся ко мне куда равнодушнее. Отработал человек день в поликлинике, принял хуеву тучу больных, а потом поехал со своим чемоданом и даже лампой за город, чтобы посмотреть горло чужой внучке, потому что родной дедушка. Ну, "это ж в клинику ехать надо и вообще перевод деньгам! Само бы прошло, керосином смажь"

Я отлично показываю горло без шпателя, потому что делаю это так часто, что мне надо дать звание мастера демонстрации зева. Я описываю без проблем в терминах то, что видела накануне двое суток (да здравствуют семестры отоларингологии в унике), потому что всё спустя часы лихорадок и полосканий Мирамистином он увидел там только разрешающуюся картину, когда лакуны начинают исходить гноем и очищаться. Впрочем, ему не понравилось. Предыдущий эпизод был почти в начале сентября, на левофлоксацин полинейропатия реагирует масштабным обострением, а остальные антибиотики либо неэффективны, либо их приём невозможен, потому что меня сразу тошнит. Он долго думал, что за коварная жизнь там живёт, раз не убилась в прошлые разы, даже испугался, что на посеве могли пропустить грибок (почему-то для него грибковое поражение миндалин представляется кошмаром). Я сказала, что не грибок, потому что гнойные головки не были заостренными, он успокоился и сказал, что пока только Мирамистин, чтобы не нагружать меня антибиотиком, раз все идёт к разрешению, а если это повторится — тогда удалим их. Та-дам!

Никакого больше больного горла от малейшего переохлаждения, никакой ограниченности в поворотах головы при обострении из-за увеличения лимфоузлов, никаких потрясающих ознобов, никакой температуры, на фоне которой только у меня синеют ногти, губы, белеет а не краснеет кожа и невероятно болят голова и глаз, а потом появляются малые судороги иногда. Когда не теряешь сознание. И которая при том ещё часами не сбивается. Никакого больше пропуска кино и других интересных событий.

Я не уверена, что готова на операцию после Бехтерева, тем более если её будут делать у нас, но я просто не могу жить так.

Юля говорила, что мне надо делать много записей о своих ощущениях и мыслях. Это для книги. Не уверена, что этот словесный мусор так уж будет полезным. Однако сегодня я чувствую себя одновременно физически плохо, потому что не перестаю температурить, а значит делать из всего трагедию, а морально — воодушевление. О тонзиллэктомии я думала ещё после третьего случая ангины несколько лет назад, но все были "за сохранение иммунного органа". Впрочем, дома все до сих пор в шоке типа "потом пневмонии сразу будут, как же иммунитет? " "Мало тебе операций?"

А ведь они же были и против Мортона. А теперь всем говорят "как здорово, что мы решились". Я угораю каждый раз. Даже я ещё не уверена, что это так уж "здорово".
Linux засел у меня в голове Nikikiki 19:03:09
Во время работы я задумался и никак не могу оторваться от мысли "А что если создать свою сборку линукс под офис?". На складе среди старого хлама я нашел старые 2х ядерные пни, хорошие модули памяти DDR2 и даже неплохие корпуса куда сожно перенести всю начинку. Я хочу попробовать собрать опытный образец, установить готовый дистибутив Linux и установить различные оффисные пакеты, с интуитивно понятным интерфейсом. В случае успешной сборки и тестов, хочу создать дистибутив системы и отдать компьютер обычным пользователям для тестирования. Если все получится, то я смогу избавить всех от необходимости в антивирусе и платного ПО. Покрайней мере это хорошее временное решение для слабых машин.

­­
19:12:00 Vergewaltigung
для каких задач необходима машина? если речь о работе, и соответственно использования необходимого для нужд компании софта, то бесплатным ты его не сделаешь поменяв ось
19:16:57 Nikikiki
Простая работа: работа с вордовскими документами, экселевскими таблицами, работа с почтой через браузер, сканирование документов. Пока для таких задач.
19:19:39 Vergewaltigung
удачи в начинаниях. подумай о юбунту
19:21:33 Nikikiki
Спасибо. Выбор пока пал на лубунту 16 и 18.04. В свое время хорошо себя она показала.
воскресенье, 21 октября 2018 г.
tre саган 22:37:32
"Вот так и получилось, что шутовское кривлянье стало единственной связующей ниточкой между мною и всеми другими людьми. Гримаса улыбки не сходила с моего лица, в то время, как душу терзало отчаяние; шутовство стоило огромных усилий, я всегда находился на пределе и в любой момент мог сорваться."
(Осаму Дадзай "Исповедь неполноценного человека")


Когда я обновлял это место, то пообещал себе, в качестве некого развития и профилактики, чаще записывать свои мысли. Это можно отнести к мертвым обещаниям похудеть и бросить пить. На словах очень оздоровительно, на деле "пожалуй, сегодня поумираю под одеялком".

Когда суицидальные настроения достигли своего апогея, во мне проснулось смутное желание творить. Творить хуйню, высокое искусство или просто пирожки, но уже не желание плести петли. Хочется похлопать в ладоши от радости. Желательно в свое ебало.

48 часов я похожу на человека. Ура.

Это весьма неожиданно от существа "дайте мне повод поныть, я поною за тебя, за твою маму и всех родственников до 7 колена".

О-ху-те-льно, я могу вам поведать.

Подробнее…Осталось, блять, влюбиться, и топливо в моей энергичной заднице разморозится. На этом моменте я закатал губу. Дохуя как бы прошу, но, о боже, я хочу отношений. Нормальных. Слышали бы это мои бывшие..ух. Не поверили бы.

Кстати, второй день на меня нападает мотылек. Может, прилив жизнеспособности и это, как-то связанны?

Ну ладно. Сейчас о насущном. Последнюю неделю я начал переживать по одной одной, веской для меня, причине. Мои друзья вспоминают обо мне только тогда, когда они сталкиваются с какими-то проблемами. Цепочка некоторых событий доказала мне сей нелицеприятный факт, но так же и опровергла. Кто-то подтвердил, а кто-то нет. Подробно расписывать не буду.

Если одни товарищи, с которыми я с детства, слились и на мои (!!! а это несколько вау, с учетом того, что я некоторое время был затворником) предложения чуть погулять.

Другие пригнали с билетом на концерт и напоили, вломив пиздюля за мое "я никому не нужееен".

Я как бы не требую к своей персоне особого отношения, но иногда можно, блять, уделять внимание такому никудышному другу, как я.
На нет и суда нет, подумал я. Как люблю говорить "нахуй - это туда". И чхал я на узы с детства.
Обидно, но штож теперь сделаешь. Говно случается, петля готова.

Переходим к следующим гнетущим мыслям. Я хочу написать фф. Как всегда по родному Реборну, все никак не отпустит он меня, хотя я сейчас Дадзайчик-зайчик, ушел на тропу белых и пушистых. Так вот фф. С кардинальными изменениями в своей подаче. Так вот что новенького:
- не убью гг на 4 странице фф.
- не будет посвящено тяжелому моральному состоянию.
- и даже не кухонной философии.
- детектив. хочу захватывающий детектив.
- миди. это должно быть гребаное миди. хотя бы.
- но критерий гета останется.

О`кей. Мысли есть, напишу через лет 10, когда фандом окончательно рипесрип.
Но хочухочухочу написать!


Категории: Подстрочные знаки
Цель ksenia412 18:07:59
 DEVE Gallery Moscow
Проспект 60 летия Октября дом 9 строение 2
10 октября 2018 года Российско- Бельгийская галерея DEVE Gallery Moscow, специализирующаяся на организации выставок и продаже современного искусства российских и европейских авторов, представила эксклюзивные работы концептуального художника Черемных Алексея, хорошего известного в европейской публике как Alex Che.
ЦЕЛЬ - выставочный проект by Alex Che Осознанный образ желаемого. Идеальный предмет сознательного или бессознательного стремления. То, к чему стремятся, что надо осуществить
В выставочный проект цель вошли 6 серий картин модного концептуального художника Черемных Алексея (Alex’a Che).
«Город Будущего» - картины написаны в трех авторских техниках: СигАрт – рисование зажженной сигарой, НефтиАрт – картины нарисованы сырой нефтью из разных регионов России на холсте, холст, масло. Серия отражает темпы современного строительства, урбанистический пейзаж и архитектурные линии города.
«Destiny phone» Серия отражает яркие телефонные будки Лондона, которые символизирую дружбу, так как телефонные номера друзей ты помнишь на память даже в времена технологий.
«Happy art» Серия отражает яркие, счастливые моменты жизни.
«Не принимай на свой счет, ничего кроме денег» Ироническое отношение художника к современным «ценностям».
«Концептуальный поп арт» отражение современного мира, через палитру художника.
«Женский образ» неразгаданные истории женщин.
Программу открыли звуки виолончели в исполнении Марата Сафина
Арт - экскурс по выставке с комментариями провел сам автора работ Alex Che
Выставка продлиться до 24 сентября 2018 года. В ходе выставки запланированы творческие встречи с автором. Следите за анонсами новостей. Вход свободный. По предварительной договоренности. https://www.instagr­am.com/deve_gallery/­
О художнике:
Высшее художественное образование МПУ.
Член Профессионального союза художников России
Почетный член «клуба Российских дизайнеров»
Получил звание «Самый модный художник года» по мнению Worldwide fashion day awards 2013
Выставки в музеях:
Музей С.Т.Коненкова; Музей им. Н.А. Островского; "Complesso di Sant’Andrea Teatro dei Dioscuri al Quirinale" – Рим, Италия; Музей «The Louvre» Париж. Май 2017 г., Landmark Art Fairs London. Июль 2017 museum MIIT Torino, Сентябрь 2017 Астраханская государственная картинная галерея имени П. М. Догадина, Апрель 2018 музей Тапан.

Декабрь 2015 г., участие в аукционе "Искусство без границ" Аукционный дом «Art de Vivre».
1 место в Международной выставке-конкурсе портретного искусства в номинации: Сюжетный портрет, категории: Профессионал, Картина «Подкидыш»
­­ ­­ ­­
" Патриотическая живопись, преемственность поколений, традиций 20-30 х годов 20 века " ksenia412 18:02:29
 Выставка Черемных Алексея (Alex’a Che)
7 октября 2018, 16:00
Hot Art Gallery
3-й Силикатный проезд дом 4


В HotArt Gallery 7 октября 2018 года состоялось первое открытие серий выставок "Патриотическая живопись, преемственность поколений, традиций 20-30 х годов 20 века " Художник современник, имея собственное мнение запечатлел через призму современного искусства события современной истории, происходящие в нашей стране, это останется в памяти и передастся будущему поколению.
История имеет свойство переписываться, и терять достоверность событий. Художники, поэты, писатели и другие творческие люди через свое творчество отражают в своих произведениях события новейшей истории.
В экспозиции представлены уникальные работы концептуального художника Черемных Алексея/
Полотна, с которыми познакомились гости выставки, выполнены в оригинальных, авторских техниках: холст, сырая нефть. Наибольшее впечатления произвели картины «Победа рубля» 2018 год, 80х80 см, холст, нефть, сусальное золото.
­­
Посвящена победе 'золотого' рубля над 'пирамидой' доллара. Фон картины книги русских классиков (Л.Н. Толстой, А.С. Пушкин, Н.В. Гоголь, Ф.М. Достоевский, карта СССР, карта России, карта Крымского полуострова, карта Новороссии, карта города Кушва)
«Наши» 2018 год, 100х80 см., холст, сырая нефть из регионов России, сусальное золото. На картине изображен первый летчик – космонавт СССР, Герой советского союза Юрий Александрович Гагарин. Фон картины песни: «Гимн СССР», «Песня про летчика», «Трус не играет в хоккей», «Катюша».
В технике холст, зажженная сигара, гости отметили «Дружба» (Фидель Кастро и Юрий Гагарин) 2018 год, 80х80 см., бумага, зажженная сигара.
Визит Гагарина на Кубу в апреле 1961 года. Тогда был учрежден первый орден революционной Кубы – «Плайя Хирон». Первым награжденным этим орденом стал Юрий Гагарин. Фидель Кастро вручил ему награду 26 июля на массовом митинге в Гаване перед миллионной аудиторией.

­­

Среди картин в масленой технике особо понравились: «Победа» 2018 год, 100х80 см, холст, масло.

На картине изображена Триумфальная арка в Москве. Впервые сооружены в 1829-1834 годах по проекту архитектора О. И. Бове на площади Тверская Застава в честь победы русского народа в Отечественной войне 1812 года.

Художественная интерпретация Триумфальной арке посвящена современным военным победам России в Сирии.

Проезжает кортеж верховного главнокомандующего и в этот момент летит вперед богиня Победы и появляется надпись на арке "Мы Русские - враг перед нами дрожит!" Александр Суворов.

«Возвращение строптивых государств» 2018 год, 70х90 см., холст, масло.

Картина посвящена воссозданию большого, сильного союза, в центре, которого стоит Россия. Корабли с флагами олицетворяют союзные государства, которые хотят вернуться в родную гавань.

«Миротворец»
Картина посвящена роли России и ее огромному вкладу в оказание гуманитарной и миротворческой миссии по всему миру, везде где происходят трагические события и катастрофы.

«Россия вперед! Композиция №2» 2018 год, 80х60 см., холст, масло.

Картина посвящена царской России. Стране первооткрывателей, уникальных экспедиций, людей с сильным характером.

На монохромном полотне изображен горный пейзаж с устьем реки и пролетающим над ним дирижаблем, где места их открытий приобретают цвет.
Эти не обычные материалы передают уникальную цветовую гамму на холсте, дополняя историю работы.

­­

Открытие выставки прошло в формате:
-Торжественной презентация;
-Арт экскурс по работам от автора;
-Общение с гостями выставки (фото, обсуждение, общение);
- Музыкальное сопровождение мероприятия;
-Автограф сессия;

Актуальность:
-выставка представляет один из актуальных аспектов творчества современного российского концептуального художника Алексея Черемных (Alex’a Che).

Цели и задачи выставки:
- Познакомить аудиторию с уникальным художественным почерком Черемных Алексея (Alex’a Che). Палитра реальности, используемая художником, чрезвычайно обширна.
- Способность формированию у подрастающего поколения эстетического чувства, художественного вкуса и творческого восприятия окружающей среды на образцах высокого искусства.

Фото @varuzh.gazaryan
hehe; принцесса шиповничек 17:25:51

bewitche­d


­­


суббота, 20 октября 2018 г.
#1 lentlen 16:38:54
Привет.

Я никогда не умела писать вступления и заключения. Единственное, что у меня хорошо получилось - это начать эту жизнь и каждый день думать о своей смерти.
Суицидальные мысли преследуют меня с тех пор, как я стала подростком: тогда мне казалось, что моя жизнь и тело начинают необратимо меняться и уже никогда не станут такими, как раньше.
Сейчас мне 23, и я понимаю, что это было первым знаком того, что я не могу взаимодействовать с этим миром, а этот мир со мной, что бы ни случилось.


За свою недолгую жизнь я столкнулась со стандартным для каждого набором трудностей: непонимание родителей, унижения в школе, переезд в другой город с абсолютно противоположным прежнему ритмом жизни, тяжелая учеба в университете, отсутствие денег и предательства близких людей. Когда я кому-то говорю об этом, люди часто замечают, что: "бывает и хуже", и я согласно киваю, думая о том, что проблемы каждого человека по-своему важны и очень некорректно их обесценивать.
После двух-трех таких "примеров" я замыкаюсь, и продолжаю думать о том, насколько я не подхожу этой жизни, а она мне, параллельно задавая своему телу новые задания, искусственно подкармливая несуществующий "смысл своей жизни"


Я понимаю, что я "не одна такая" и "бывает и хуже", но все эти и подобные слова - пустой звук, когда во мне отбивает ритм обратный отчет до момента, когда я не выдержу. И необратимое осознание неизбежного мотивирует писать меня о том, о чем я еще могу рассказать.
"Красная" тема. Вдруг кому поможет? Силь Шоколадная Лошадка 10:54:51
Делюсь опытом, мой способ наладить организм в это "прелестное" время.

­­


А навеяно это ещё одной темой на Woman.ru (да, я иногда там бываю :^)­ ))) И как-то мне стало так тоскливо, что все дамы мира во веки вечные от момента рождения и бОльшую часть своей жизни отдают природе каждый месяц частицу себя, сколько там литров? А некоторым так плохо, что волком вой,(очень хорошо это состояние на ПИКАБУ описано: https://pikabu.ru/s­tory/muzhik_obyasnil­_chto_takoe_mesyachn­yie_quotsvoim_yazyik­omquot_3317422) в том числе и мне, когда, так сказать, типа надо радоваться молодости и жить на полную катушку, а ты с ужасом ждёшь их... Понравилось высказывание:

Ну это же очевидно. *@#@* Ева сожрала яблоко и теперь всем женщинам планеты больно рожать.(ц) Yutta


На том же Вумане вычитала, что кедровые орешки и корица снимают боль. Удивительно, но мне помогло:

­­ ­­


Так что я решила сделать открытую тему, куда буду добавлять полезные ссылки на всю собранную мной информацию, что может кому-то помочь. Итак. ПРОСТЫНЯ про причины болезненных месячных (мой опыт и как я с этим справляюсь):

Подробнее…
Поделюсь своим опытом, вдруг кому пригодится. Знаю, что тема сто раз обмусоливалась, но всё же. МНОГОБУКАФ!

И повторюсь ещё раз, это только МОЙ опыт, решать вам, ищете хороших врачей, слушайте себя!

Болезненные месячные - это всегда плохо. Чтобы кто не говорил - не слушайте, ищите причину, читайте сами, спрашивайте, пробуйте. Я лет 10 страдала, пока не нашла свой способ лечения. Стало легче, но всё равно тянет и ноет всегда в самом начале. Итак, причины и способы борьбы с негативными последствиями прихода "красных генералов", или ЕСЛИ ВАМ ОЧЕНЬ БОЛЬНО. B-)­

Самый простой вариант - принимать КОК или мини-пили. Сейчас есть очень хорошие препараты, которые можно с 15 лет принимать, но нужен врач, который будет вас наблюдать и консультировать. Мне данный способ противопоказан, т.к. есть семейная ярко выраженная предрасположенность к варикозной болезни. Главное найти тот препарат, который вам подходит. Если совсем недавно женщины постоянно рожали (не было контрацепции), то можно сделать вывод, что постоянные месячные - это вообще не норма. Сколько крови уходит в год, сколько соли и минералов, кто-нибудь задумывался? Это как донорство каждый месяц. Кому-то полезно, а кому-то вообще нет. А постоянно рожать сейчас не вариант, нужна работа для жизни. Люди на то и разумны, чтобы мозгом думать, а не на природу все проблемы списывать, типа "после родов пройдёт". Не пройдёт. :-$­

К той же категории. Проверяйте гормоны. Может гормон стресса зашкаливает (мой случай). Может с щитовидной что...

Ещё одна причина - это слабые мышцы таза, пресса, отсутствие жировой прослойки для поддержания внутренних органов. Т.к. все органы связаны друг с другом, особенно у женщин это чувствуется (подвижность), то проблемы с пищеварительной и выделительной системой (почки, кишечник) могут сказываться и на репродуктивной системе (матка, яичники). Так вот. У меня проблема с опущенной почкой, боли дикие были, т.к. при месячных идёт сокращение матки и всё это дело "цепляло" ближайшие органы. Возможно там есть какие-то спайки, т.к. были и травмы, но это всё очень сложно диагностируется. При наличии денег можно докопаться до истины (томография, контраст и т.п.). Мне помогают только массаж и упражнения Кегеля (для интимных мышц) + упражнения на пресс + бассейн. Кроме того, при сколиозе и поясничном остеохондрозе шло давление на таз, а бассейн и потягивания снимают это напряжение. Всё это, ясное дело, вне месячных. Хороши упражнения "березка", "кошка", "велосипед". Проблемы желчного и кишечного, как сопутствующие, решались медикаментозно + физио + массаж опять - это уже к врачам и, опять же, опыт таких же страдальцев. Но без массажа и упражнений таблетки лично мне не помогали вообще :(­ Обязательно ветрогонные или пеногасители нужны, т.к. кишечник во время месячных страдает из-за активной матки. (:|­

­­

Теперь про спортивные нагрузки. Важно! Никаких силовых и резких нагрузок, тяжестей, все стрессы посылайте лесом, только здоровый пофигизм))) Спорт только усугубил мою проблему, иногда доходило до обмороков. Всё бросила, стала плавать - стало легче. Никаких перевёрнутых поз и йоги во время менструаций - есть риск заброса крови, развития эндометриоза. Ходьба хорошо помогает и массаж конечностей без фанатизма.

Сон лечит все проблемы. Но только полноценный от 8 часов, в тёмное время суток и включая время с 00 до 03 часов. Обязательно высыпайтесь! Я работала над проектами ночами, теперь лечу бессонницу - а это нервная и кровеносная система страдают. А когда задета нервная система - совсем плохо. Мозг неправильно посылает сигналы, в системах организма идёт сбой и всем органам очень плохо. А менструации - это всегда нехилая нагрузка для нашего тела. 8-}­

­­


Ещё возможная причина - тонкий эндометрий. Пейте магний и другие минералы курсами, полноценное питание, мясо и орехи, творог - обязательно! Без достаточного питания эндометрий тонкий, поэтому может болезненно отходить. Можно курс фолиевой кислоты пропить, но после консультации с врачом! У меня это был невролог, мне фолиевая как воздух нужна. Чистой воды пейте достаточно, чтобы кровь обновлялась.

Обратный вариант - разрастание эндометрия (помните про заброс крови, да?). :-?­ Если причина в эндометриозе, то его смотрят по симптоматике (долгие, обильные, мажут долго, месячные через 2 недели и т.п.) или делают исследования (при наличии половой жизни). Про лечение не в курсе.

Спайки. Лечатся долго и нудно. Не знаю, может это в плюс пошло, лежала в больнице, кололи антибиотики - тоже стало легче. Спайки находят при пальпации и (не всегда) на узи.

Про медикаментозные препараты. 8-|­ Учтите, что у кого-то может быть аллергия или вообще не пойдёт, всё индивидуально! 8-|­ 8-|­
Из обезболивающих мой способ спасения: за 1-2 дня до "красных" свечи папаверин (раньше были кетонал, но почкам тяжко) 2-3 раза в день, во время, кроме свечей: папаверин таблетки + дротаверин (ношпа). В первый день обязательно пью парацетамол или ибупрофен + от отёков противоаллергическое. Мази обезболивающие сверху. Читать инструкции!

Никаких ванн! Холодную или тёплую грелку (не более 10 минут! Горячую нельзя!), ванночки для ног, а лучше тёплый душ, можно контрастный, мне холодный одно время помогал, теперь только тёплый.

Понятно, что всё проходит не бесследно. Если что-то не в порядке с внутренними органами, то нужна поддержка печени, поджелудочной, лекарства, снимающие спазмы. Я пью уролесан (если нет камней!), расторопшу (карсил), панкреатин и про + пребиотики курсами. Для вывода токсинов: уголь или полисорб, смекту. Для желудка альмагель.

Из трав: заварить вместе ромашку + мяту по 0,5 чайной ложки, помогает при спазмах. Крапива считается кровоостанавливающей. А боровая матка мне не помогла.


Из добавок: минералы + курс омеги + курс вит. В + вит. С. Полноценное питание и солнце заменят все таблетки, но в северных регионах с этим тяжко.

­­


Из необычного: иглоукалывание, лечение муравьями и крапивой. Тут фишка в муравьиной кислоте. Отличная вещь, лечит артриты и артроз, кстати!


­­


Всё это нелегко, мне помогло только спустя 2 месяца методичной работы над собой, но, надеюсь, поможет ещё кому-то. Заметила, если вся эта красота происходит не в городе, а где-нибудь в отпуске или в походе, то всё вообще не заметно. Там спишь до упада и ни о чём плохом не думаешь :)­ Так что, самый главный враг - это стресс. Желаю всем удачи и терпения!



Категории: Медицина, Здоровье, Моё
пятница, 19 октября 2018 г.
расправь крылья Got Coffee 19:56:11
"когда я смотрю на дорогу и вижу парней на спортах то каждый раз молюсь что бы они доехали"
­­

Так странно сидеть и смотреть на машины пролетающие по шассе внизу, я чувствую себя ангелом в этом месте, подомной летят всадники на стальных конях надомной железные птицы. Я обведу этот день кружочком в календаре как день когда у меня было первое по настоящему романтичное свидание, без пошлостей и приставаний, с мороженкой и разговором обо всем, с невинными обнимашками и искренним смехом. Хочется взять и затискать, но я не буду. Давай насладимся этой игрой, иначе ведь не интересно. Мы оба достаточно взрослые и достаточно умные что бы понимать как это всё кончится, но пока что это так классно и так замечательно что не хочется останавливаться но и торопиться не за чем.
"-у меня было много девушек, больше сотни.
-а отношений сколько? (не дожидаясь ответа поднимаю вверх четыре пальца)
-четыре."



Сумерки, время около восьми и город укутал туман ночи. Где то высоко гудят провода высоковольтки, а от фонарей разливается лучистое сияние. Обычные люди видят только ореол свечения-для меня каждый фонарь звезда, поэтому в душе я немного художник стремящийся передать миру свое видение. Мы стоим у гаража, я прислонившись к крылу машины, а ты внутри собираешь снарягу. Сигарета тлеет в пальцах пока я слежу за тобой зачарованным взглядом
"-Тебе чертовски идет эта куртка" Говорю на выдохе еще раз одаривая тебя восхищенным взглядом, Ты похож на мальчика из аниме или японского фильма, высокий, стройный, черноволосый...а сейчас еще и широкоплечий. Красавчик, сама себе завидую.
"-ты же знаешь что я ненавижу спорты, у них посадка ублюдская...а у тебя на косухе даже нет нашивки " если вы видите эту надпись значит я потерял свою подругу".
-Да ладно ты не бойся, я буду пенсионерить на первой передаче, даже вторую не буду включать
-клятва на мизинчиках?
с улыбкой протягиваешь мне руку, теперь уже дороги назад нет
Сесть вторым номером с незнакомым пилотом это риск. Сесть вторым номером на спорт-риск вдвойне. Трижды проверяю экип и затягиваю потуже, на всякий. микрофон в ухо, GoPro на шлем. Полетели.
20 минут страха и мы стоим около моего дома, я прислонившись к своему красавчику ты к своей красотке.
-Сколько мы шли по ленинградке, километров 170?
Смеешься, чуть закидывая голову назад
-230 не хочешь, что не чувствуется, да?
тихо свищу отведя взгляд, мой дукатти таки цифры видит только в розовых снах
-сейчас я срочно захотела себе спорт...но я же убьюсь нахрен
отлепившись от мотоцикла делаю шаг вперед заключая тебя в обьятьях
-спасибо
так не хочется отпускать но надо, тихо вздохнув коротко целую тебя в губы тут же отстраняясь с хитрой улыбкой смотрю тебе в глаза приподняв бровь
-еще целовать?
ты поймав моё игривое настроение зеркалишь выражение лица
-будем растягивать
перед тем как уйти показываю тебе фак не знаю зачем я это делаю но не могу сдержать маленького бунтаря внутри себя
-добро пожаловать в шестнадцать...

­­
На те же грабли. Маленькая Лань 19:06:20
Поздравь меня, дневник: я влюбилась. В девочку из моей группы. Ну что со мной не так?
Мои действия:

1) Оценить ситуацию.
Итак, минусы. Мне очень не нравится её характер, порой даже бесит. Разница в возрасте 4,5 лет. Кажется, уже из этого понятно, почему мы не можем быть вместе. Пусть даже и несерьёзно.
Но мне так приятно находиться рядом с ней. Она всегда найдёт тему для разговора. Она мягкая и тёплая. А зима близко ахах.

2)Обозначить цель.
Тут сложно. Умом понимаю, что надо забыть. А сердце говорит: действуй.
Плюсы так притягивают, но минусы так отталкивают...

В моей голове только один вариант событий: она признаётся в своих чувствах ко мне, а я признаюсь в ответ, но говорю, что мы не можем быть вместе. И с грустью расстаёмся. А когда чувства пройдут, станем общаться как раньше.
Но в реальности я не понимаю её поведения. Есть признаки того, что я ей нравлюсь, а есть и обратные.

3) Мои действия.
Пресекать все мысли о ней, уйти с головой в учёбу. По возможности как можно меньше с ней общаться.
Не замечать её намёков (или то, что мне показалось намёком), кроме очевидных.

Выводы сделаем потом. *Ушла в учёбу*
`| Подними мои крылья, разожги мое пламя Дочь Теней 13:26:40

Охота на волков преврат­ила дураков­ якобы в "героев­".

­­ ­­ ­­

Время буквально прижимает к стенке и как заправский гопник спрашивает: "А кто это у нас тут ни черта не успевает, кто это тут глазками хлопает?", и остается только стараться успеть чуть больше, чем планировалось. Можно буквально начинать шутить на тему: "А у кого через два дня фестиваль, а у него ничего не готово?" ; "А кто это у нас испортил целый лист Евы?"; "А кто прегенов не прописал еще?"; "А кто не купил рамки и не распечатал листы, а?"

Ирония в том, что сегодня и заниматься этим некогда. На работе сегодня до часу - двух ночи ( в лучшем из случаев), а завтра последний день "до" фестиваля, в который придется успевать все то, что я распределяла на всю неделю. Просто потому что из всего запланированного, я только кое-как закончила с оформлением. А это, лишь верхушка айсберга, основы проделываемой работы, если быть точнее. Но справедливости ради стоит отметить только то, что часть времени ушло на "101 переделывание визитки". Я почти на полной мере ощутила вкус непонимания и тупика между заказчиком и исполнителем в виде меня. Особенной темы стоит несвоевременные просьбы "переделать", не сразу скопом, а поочередно с интервалами в сутки-двое-трое, заставляя меня в срочном порядке отодвигать все планы в стороны и заниматься спид-ран перелопачиванием всей работы.
Но в основном конечно же, не успеваю лично я.
Дом горит.
Поезд уехал.
Последний вагон взорвали шахиды.
Надо выпить кофе, пока и его не свиснули.
Но вообще я делаю вид что все под контролем и я никуда не спешу.
Словно лицо покусали пчелы-бэтмены.
<---Один золотой глобус, этой леди! Срочно.
Осталось не орать в душе.

13:29:36 Дочь Теней
Как всегда только эта аватарка описывает все мое душевное состояние 8"D
Te amo Nightmare l Кир 11:29:22

Забудь о морали и правила­х. Мы нарушим­ их всех.

­­Я, правда, считал себя слишком старым для этого дерьма. То есть на границе 25 лет как-то мозги не работают в направлении "ищу любовь всей своей жизни". А этот ублюдок нарочно засел в моей голове заевшей пластинкой граммофона, повторяясь даже на работе, где в самом деле стараешься от него сбежать. Он заставляет задыхаться от восторга. Какого вообще черта я завожусь морально от одного только его прикосновения и ядовитого шепота на ухо? Он поселился где-то внутри меня. Это необычно, неоправданно, невозможно. Пробраться под толщу льда и не задохнуться от смога, царящего на подчистую выжженной земле. Он не боится испачкаться, не отрекается от того, что видит там внутри. Его руки постепенно покрываются сажей, которую уже никогда не получится смыть, если только не содрать кожу.
А он смеётся. Его улыбка и смех звучат не хуже обезумевшей Дьявольской Трели. Его обманчиво хрупкое тело пьянит своей манерой передвижения и заставляет задыхаться от накипающих чувств. При его виде кровь бурлит, как у пылкого подростка в пубертатный период. И только его огрубевшие руки стараются сжимать до синяков, а не врезаться в чувственную плоть когтями. А так хочется...

Что меня в нём манит? Понимание. Этого со мной никогда не происходило по многим причинам, начиная с дислексии, когда сложно формулировать свои мысли и чувства, когда говорить проблематично и доносить до кого-то что-то - тоже. А он намного старше своего реального возраста. Он видит, что я стараюсь. Видит, как сложно мне бывает напрямую то или иное выразить, а потому поясняет, помогает не забыть. Это стало причиной многих моих конфликтов с остальными - моя забывчивость. Они отказывались принимать тот фактор, что в мои-то годы возможна подобная болезнь. Скидывали на притворство или малозначимость для меня тех или иных событий, слов. А он всегда может сесть рядом, заглянуть своими карими омутами в моё горящее болото и напомнить. Или просто рассказать. Или пояснить. Знаю, что порой он воспринимает меня, как большого ребенка, которому необходима родительская опека и наставление. Он не раз одёргивал меня, разжевывая тонкости общения с людьми. Тонкости общения с ним. Он знает, что я не умею выстраивать отношения, но прекрасно видит, что даже за простым: "не вреди руке, иначе я начну пить" скрывается забота. Он каждый раз не поленится оборвать эту фразу и пояснить, что шантаж - это не выход.

Он делает меня лучше. Приносит в мой жарящий адреналином мир немного холодного спокойствия, от чего хочется его всё больше и больше. Он помогает восстановиться не хуже антидепрессанта. Постоянно готов поговорить, если я так или иначе впадаю в помутнения рассудка. С утра следит, чтобы я не проспал и вовремя подорвался на тренировку или работу. И, конечно же, с ним я полюбил совместное времяпровождение. Не просто пустую болтовню, но и какие-то прогулки, какие-то обычно малозначащие события. Вроде тех, когда мне стало жизненно необходимо засыпать рядом с ним. И просыпаясь, ловить такое сиплое и сонное "Утра, Кошара". Его язвительность и едкость. Его ласка и нежность. Как он это, черт его дери, совмещает? Как так болезненно разрезает кожу ножом и не менее жарко зализывает свои же ранения? Как он умудряется вмещать в себе весь мир?

Как он умудряется быть так далеко и так близко одновременно?
Может быть поэтому я и сделал ему предложение.
Может потому и согласился разделить с ним свою жизнь.


Категории: Вещие сны, Мои файлы
четверг, 18 октября 2018 г.
Взято: Re: _ альфaрий 15:02:42

у тебя маленьк­ий hуй

­kaporidzhime 18 октября 2018 г. 17:56:40 написал в своём дневнике ­saxophonia
заброшенный кукольный домик на чердаке старого дома, который вот-вот заселили. запах старой лаванды, подвешенной к балке на все том же чердаке. насмешка в сторону кучки толпы в шараге и окна. толстая книга с афоризмами, страницы которой слиплись от пролитого компота. ощущение сквозняка, и запах сырой пыли и известки.

Источник: http://andrei5105.b­eon.ru/0-61-.zhtml#8­
Расскажу еще одну сказку, как будешь счастлива. Фрaня. 14:18:52
­­

Наивным девочкам нет места в пси-активизме.

Будучи довольно прошаренным человеком в психиатрии, я знаю довольно большое количество пси-блогов. В основном эти блоги ведут психически больные люди: кто-то в формате личного дневника, а кто-то в формате просвящения и информирования масс. И сегодня я хочу разобрать, в чем же проблема наивного пси-активизма.

Подробнее…Что такое активизм? Несложно сформулировать, что это просвящение людей с помощью информации. По сути активизмом может заниматься любой, особенно сейчас, когда информацию о чем угодно можно найти в интернете и существуют весьма удобные площадки, где каждый может завести блог и набрать какую-то аудиторию. Однако какое мнение для вас более авторитетно: хорошо разбирающегося в теме специалиста или бомжа Васи с соседнего двора? Нет, беспорно, мнение бомжа тоже интересно послушать, только вот стоит ли принимать его мнение за истинные факты? Все это я клоню к тому, что человек, решивший стать активистом, ДОЛЖЕН разбираться в своей теме. Иначе это не активизм, а просто блог с мнением, и это мнение НЕ ДОЛЖНО выдаваться за факты.

Что же не так с пси-активизмом в этом плане? Я часто натыкаюсь на блоги несовершеннолетних девочек, которые копируют названия болезней и симптомы с мкб, публикуют их в своем бложике и считают это действительно полезным. Только вот в чем польза таких постов? Если вы хотите мне поведать о болезни, напишите свой текст своими собственными словами хотя бы. Но вот незадача - писать-то нечего. Ну не болели несовершеннолетние девочки болезнью Альцгеймера и деменцией. Ну так и вопрос: а зачем же вы об этом пишите? Зачем пишите в том, в чем не разбираетесь? Если я захочу почитать об интересующих меня болезнях, я загуглю и найду намного более информативные статьи по этой теме. Активизм - это не копирование большого объема информации, а выжимки из нее простыми словами. Но ваши длинные посты с симптомами из мкб меня никак не просвятят, а их польза стремится к нулю.

Однако огромные бесполезные посты на темы, в которых не разбираешься - не единственный грешок юных пси-активисток. Иногда они сами начинают изобретать велосипед. И тогда появляются советы аля "если хочешь порезаться, рисуй маркером на запястьях бабочек и цветочки". Все это, конечно, мило. Только вот мы говорим о болезнях. Психических болезнях. И что-то я глубоко сомневаюсь, что когда я хочу раскромсать свою руку, мне захочется рисовать каких-то тупых бабочек.

Ну так чем же плох наивный пси-активизм? Чем же мне неугодили милые девочки, которые "хотят как лучше"? Ну пусть пишут там в своих бложиках всякую ерунду, ну и бог с ними. И кому-то же такое нравится! А я отвечу. Мне абсолютно было бы плевать, если речь шла о фем- или даже полит-активизме. Ну пусть думают люди, что хотят, это их взгляды и никому они не мешают, пока их не начинают навязывать. Но с пси-активизмом дела обстоят иначе. Речь идет о здоровье, о жизни и смерти по сути. И здесь нет места наивности, нет места шарлатанству и незнанию. Если "информативные" посты не несут никакого вреда, то наивные советики любить себя, жить ради родных и рисовать бабочек преграждают путь к нормальному лечению. Если человек не любит себя - ему надо к психологу или психотерапевту. Если человек режется и думает о суициде - ему нужно к психиатру. Самое полезное, что вы, не имея никаких особых навыков, можете сделать для больного человека - послать его к специалисту и следить за ходом лечения. Но бабочки не помогут.

Пси-активистами должны быть люди, которые супер хорошо разбираются в теме. Нет ничего стыдного в том, чтобы не быть активистом и не приносить мнимую пользу этому миру. Стыдно - оказывать медвежью услугу, особенно когда речь идет о здоровье.


Категории: Психолохия
Тайны похудения с Аюрведой Йодa 13:02:55
На санскрите "аюр" означает "жизнь", а "веда" - "наука". Аюрведа - это Знание или Наука о Жизни. Но Аюрведа - это не только наука, это образ жизни.
Одной из особенностей Аюрведы является индивидуальный подход к каждой личности. Он основан на психофизиологическо­й классификации типов людей. Согласно Аюрведе, существует три доша: Вата, Питта и Капха. Доша - это определенный комплекс телесных и психических параметров человека. Все три доша существуют, а точнее, составляют наш организм, но количественное соотношение их у каждого из нас индивидуально. Именно особое сочетание доша дает уникальность и неповторимость каждой личности. В этом заключается понятие аюрведической конституции человека.
Часто одна или две доша преобладают, что объясняет характер протекающих в организме реакций. Метаболизм, пищеварительный процесс и качество усвоения веществ, поступающих к нам с пищей, а также многое другое зависят от сочетания доша. Вес напрямую связан с этими процессами.
Например, люди с конституцией Капха «поправляются», даже когда только думают о еде, у них вялый и замедленный процесс пищеварения и им очень трудно похудеть. У людей с преобладанием Питты очень хороший огонь пищеварения, они могут «переварить даже гвозди» и легко могуть похудеть. Для конституциональных типов Вата характерно непостоянство работы пищеварительного тракта, что может выражаться в нестабильности веса.
Есть определенные правила питания для людей с каждым типом конституции. Они включают в себя режим питания и рацион, то есть определенные продукты, которые подходят именно Вам.
Рассмотрим три основных - базовых типа телосложения — вата, питта и капха, оговоримся заранее, что «чистых» представителей в природе не найти, но признаков каких-то двух базового типа всегда будет больше.
Основное правило: если вы хотите похудеть, то независимо от того, в каком описании вы себя узнали, питайтесь так, будто вы относитесь к типу капха. Вата-доша - (Воздух) контролирует движение, Питта-доша - (Огонь) отвечает за метаболизм и пищеварение, Кафа-доша - (Вода-Земля) управляет равновесием жидкостей и газов, а также физической структурой нашего организма. Конечно, в принципе, все три доши присутствуют в каждой из нас. Ho базовая конституция каждого человека имеет одну (иногда две) преимущественную дошу, наиболее влияющую на природу данного разума-тела, то есть, ту, которая доминирует в данной личности. Аюрведисты утверждают, что, поняв и изучив свой телесный тип (свою доминантную дошу), можно самостоятельно научиться управлять собой, своим весом, настроением, количеством собственной энергии... да просто горы сворачивать, причем регулярно.

Вата - Они по природе худые

Функции Вата в человеке - все равно, что Ветер в Природе. Вата-доша всегда движется. Ее качества - быстрая, холодная, сухая, резкая и легкая. Таковы и люди Вата-типа. Они стремительны и все делают быстро. А еще имеют чувствительный и непостоянный сон, а чаще - бессонницу. Их аппетит нерегулярен и пищеварение нельзя назвать хорошим. Это легко возбудимые, с переменчивым настроением личности, обладающие живым воображением. Они быстро загораются, живо наполняются энтузиазмом, увы, так же быстро утомляются. Какие они: худощавые (порой костлявые), с выступающими суставами, узкой впалой грудной клеткой, длинными руками и ногами и тонкими чертами лица. Независимо от погоды у них обычно холодные конечности, волосы и кожа склонны к сухости. Отличаются сообразительностью и хорошей краткосрочной памятью, но с трудом могут запоминать информацию надолго. Вата беспокойны, порывисты, чувствительны. Частенько страдают бессонницей. Веселые, неунывающие, с хорошо развитым воображением, гибкие и легко приспосабливающиеся­ — их называют «душа компании».
Вата, как правило, остаются худыми и стройными независимо от того, что они едят, и какой образ жизни ведут.
Типичные проблемы: расстройства нервной системы, проблемы с сердцем и сосудами, мышечные спазмы, менструальные боли, проблемы с щитовидной железой, аритмия, боли в области желудка.

Как питаться для сохранения здоровья по аюрведе:
Для начала составить план и питаться по плану - регулярно (люди этого типа частенько забывают поесть).
Сладкое, соленое и кислое словно создано специально для равновесия Ваты-типа. От сырых яблок и сухофруктов стоит воздержаться - они провоцируют кишечник к "бунту на корабле"!
Вообще, сырые овощи для Вата не очень-то хороши, и если есть их, то обязательно с растительным маслом, а вот от сырой капусты, репчатого лука и грибов лучше отказаться вовсе. Для Ваты прекрасно подходят злаки, а особенно пшеница, овсянка и рис.Кстати, следует не забывать, что бобовые не годятся для Ваты совершенно. Запомните, вас лишает равновесия холодная, сырая, сухая пища. Отдавайте предпочтение молочным продуктам и маслу (сливочному и растительному), рыбе, курице, яйцам. И вы будете чувствовать себя прекрасно.
Если мяса не хочется, можно обойтись и вовсе без мяса.
Полностью исключите кофеин.
Вообщем, чтобы уравновесить Вату, необходимо есть хотя бы трижды в день, причем пища должна быть мягкой, горячей, вареной. Это очень важно не читайте и не болтайте во время еды.

Питта - Они по природе средней конституции, среднего телосложения, мускулистые, но не полные, с хорошим аппетитом

Частенько просыпаются среди ночи от жары. Еще бы! Ведь качества Питта - это прототип Огня в Природе. Питта сжигает, преобразует, варит. Питта - это горячее, кислое, острое. Люди Питта-типа среднего телосложения, обладающие мощным пищеварением. Какие они: люди средней конституции, среднего телосложения, мускулистые, но не полные, с хорошим аппетитом. Энергичные, напористые, порой агрессивные, умные и с отличной координацией. Кожа у Питта нежная и чувствительная, волосы, скорее тонкие, чем густые. Питта не терпит даже опозданий с трапезой, поскольку ей присущи острый голод и жажда. Кожа Питта белая или розовая. И веснушки не редкость для них. Питта часто любят холод, легко потеют, периодически страдают от изжоги. Они, как праивло, уверены в своих силах, приятны в общении, обладают харизмой лидера, методичны, амбициозны и деятельны. Люди Питта-типа предприимчивы и умны, часто они - искусные ораторы, талантливые и успешные предприниматели. Кстати, еще для Питта характерно жить по строгому распорядку, все вокруг подчиняя собственной ноле, они частенько бескомпромиссны и излишне требовательны и стараются контролировать все и вся. Походка Питта решительная, энергичная. Часто Питты ревнивцы и в целом неугомонные бойцы. Их девиз: "Через тернии к звездам!" Знаком вам такой тип людей? Они в принципе не редкость. Люди типа Питта могут набирать избыточный вес, если потребляют слишком много жиров.
Типичные проблемы со здоровьем: нарушения пищеварения, язва, колит, гастрит, тошнота, боли в области поджелудочной железы, угри и различные воспаления.

Как питаться для сохранения здоровья:
Фрукты, свежие овощи, приправленные растительным маслом, а отдав предпочтение сладкому, горькому и вяжущему вкусам, вы приручите свой Огонь. Избегайте по возможности соленого, и кислого, и, конечно, "разжигающего" острого.
Жареное и фри - нет. Помидоры и сырой репчатый лук тоже не для вас. Зато прекрасно подходят грибы и капуста любого вида, картофель и все виды бобовых. Для Питта типа подходит молоко, а вот от кислой сметаны и йогуртов специалисты по аюрведе советуют отказаться. Ни в коем случае не переедать, но в течение питаться регулярно.
Кунжутное, миндальное и кукурузное масла заменить на оливковое и подсолнечное.
Включить в рацион пшеницу, рис, овес, уменьшить потребление кукурузы и ржи.
Фрукты лучше сладкие — виноград, черешня, дыни, авокадо, кокосы, гранаты, манго, апельсины, ананасы; кислыми фруктами— грейпфрутами, папайей - лучше не увлекаться.
Орехи из рациона исключить.
Фасоль заменить турецким горохом.
Из овощей предпочтительны брокколи, цветная капуста, спаржа, огурцы, зеленые листовые овощи, цуккини, сельдерей, картофель.
Перец (чили и кайенский), помидоры, лук, чеснок, редис, шпинат, морковь и свеклу лучше исключить.
Из специй подойдут кардамон, фенхель, корица, кориандр.
Рекомендуется уменьшить употребление говядины, морепродуктов и яиц.
В качестве источника белка использовать мясо птицы (курятину и индюшатину).

Капха - Им трудно похудеть

Тяжелая, холодная, медленная, устойчивая, маслянистая, мягкая, как и люди Капха-типа, обладающие редкой по силе выносливостью и крепким, мощным телом. Какие они: люди крупного телосложения, склонны к набору лишнего веса, плотные, спокойные, миролюбивые, сентиментальные, открытые. Имеют несколько замедленную скоростью эмоциональных реакций, зато весьма устойчивы к стрессам. Капха отличаются повышенной инсулиновой реакцией на потребление углеводов с одной стороны и имеют тенденцию к пониженным уровням секреции гормонов щитовидной стороны с другой, что приводит к более вялому, замедленному обмену веществ. У них густые, блестящие волосы, кожа гладкая, холодная, толстая, бледная и часто жирная. Они медленно усваивают информацию, но если уж что-то запомнили - это навсегда! Сон обычно глубокий, поспать они любят долго и просыпаются с трудом, медленно вникая а окружающую действительность. Капха могут долго и упорно работать, если у них есть мотивация, но предпочитают «ничегонеделанье». Они последовательны и уравновешены. Типично для Капха утешаться едой, хотя пропустить один из приемов пищи для них труда не составляет. Долго думать перед принятием решений. Люди Капхы создают впечатление надежности. Кроме того, они стабильны и плавны в движениях. Основное качество Капха - расслабленность и медлительность, их довольно трудно рассердить. Но если рассердишь, то держись!
Типичные проблемы со здоровьем: простуды, аллергии, астма, диабет, ожирение, респираторные заболевания, мигрени.

Как питаться для сохранения здоровья:
Увеличьте потребление продуктов, обладающих острым, горьким, вяжущим вкусом.
Снизьте потребление сладких, кислых и соленых продуктов.
Не переедайте! Следите за размером порций, капха поправляются даже при мысли о еде.
Молочные продукты лучше полностью исключить.
Ничего сладкого, кроме меда (не увлекайтесь!).
В целом снизьте потребление растительных масел.
Забудьте о рисе, пшенице, кукурузе и овсе.
Ваш фрукт - яблоко. А вот бананам, дыне и арбузу стоит сказать нет. Также аюрведисты советуют воздержаться от помидоров, баклажанов и огурцов.
Исключите бананы, кокосовые орехи, ананасы, авокадо, апельсины и дыни.
Научитесь обходиться без свинины, уменьшите потребление рыбы и морепродуктов (делайте это постепенно).
Не нужно заменять мясо птицей, просто уменьшите потребление белка.
Если есть желание стать вегетарианкой — сделайте это.
Отдайте предпочтение салатам и овощам (исключение составят картофель, помидоры, огурцы и цуккини).
По возможности добавляйте в пищу специи с острым вкусом: имбирь и гвоздику.
Аэробные нагрузки в средней пульсовой зоне не просто желательны, а обязательны!
В первый день менструального цикла можно «посидеть» на жидкой диете, рекомендуется есть суп, пить свежеотжатые (ни в коем случае не покупные в коробках) соки — фруктовые и овощные (морковь, свекла), травяные чаи или просто горячую воду с лимоном.

Несколько принципов питания по аюрведе – диета без диеты

Общие рекомендации для всех типов

1. Начинайте утро с питья теплой воды для стимуляции перильстатики. В течение дня регулярно пейте горячую воду: каждые полчаса делайте несколько глотков.
2. Основной прием пищи должен приходиться на промежуток с 11 до 2 часов дня, в это время агни (пищеварительный огонь) наиболее интенсивен.
3. Ложитесь спать около 10 вечера, каким бы трудным это не казалось первое время
4. Не перегружайте мозг по вечерам
5. В критические дни не усердствуйте с физической активностью — старайтесь отдыхать, как можно больше.
6. Если вы не умеете прощать — учитесь. Физиологически прощение действует мощнее любого лекарства.
7. Все, что вы едите, должно быть свежим — никаких консервантов, загустителей, улучшителей вкуса, остатков вчерашнего обеда и, тем более, фаст-фуда.
8. Есть следует в спокойно и приятной обстановке, «не на бегу», не перед телевизором, не за чтением книги, обращая особое внимание на вкус пищи.
9. После обеда и ужина жуйте семена фенхеля (около 1 чайной ложки), тщательно разжеванные семена подержите во рту, потом глотайте.
10. Живите по расписанию! Ешьте и тренируйтесь регулярно в одно и тоже время, так, чтобы режим вошел в привычку. Прием пищи в одни и те же часы помогает урегулировать уровень пищеварительного тепла и баланс инсулина.

Еще один очень важный аспект Аюрведы - это вкусы. Их выделяется шесть. Сладкий, кислый, соленый, горький, острый и вяжущий. Каждый день все эти вкусы должны присутствовать в вашем рационе в определенном пропорциональном соотношении, согласно вашей индивидуальной конституции. Тогда все процессы в организме, включая эмоциональные, будут протекать гармонично, что, несомненно, отразится на внешнем виде, и весе в частности.
Поэтому при создании ЗенСлим – Аюрведическое средство для похудения, Мы учли все аспекты Аюрведы и одним из главных отличий Зенслим от других средства для похудения, является то, что он обладает вкусом, состоящим из 5-6 вкусовых компонентов. Наши рецепторы различают 6 вкусовых ощущений и именно их сочетания придают пище те индивидуальные вкусовые характеристики, которые дают нам полноту вкусовых ощущений. Зенслим оказывает на рецепторы такое же действие, как великое искусство на разношерстную толпу - кто-то очарован, кто-то взбешён, кто-то безразличен. Именно наличие рецепторной вкусовой реакции и есть ключевая особенность её регулирующего действия. Если мы не чувствуем вкуса, то не формируется полноценный пищевой ответ системы «рецептор-кишечник-­клетка-мозг». Как правило, неаюрведические препараты выпускаются либо в капсулах, либо защищены оболочкой, которая изменяет истинный вкус и не запускает работу рецепторов. В настоящее время широко предлагаются эффективные средства для похудения, которые эффективны, однако не очень удобны для усваивания человеком. В отличие от таких препаратов, «ЗенСлим» лучше воспринимается организмом. Этому способствует его порошкообразная форма. Для приема такой биологической добавки необходимо смешать ее с водой, после чего еще в течение дня выпить 4-6 стаканов воды.
Чем питаются йоги? Индийские секреты долголетия Йодa 12:00:57
Древняя индийская наука о жизни аюрведа завоевывает все больше поклонников во всем мире. Возможно, потому что мы неосознанно все больше тянемся к здоровому образу жизни. Или потому что аюрведа очень бережно относится ко всем неофитам: здесь нет принуждения, нет жестких требований немедленно что-то привычное бросить, а что-то непривычное прямо с понедельника начать.

Многие аюрведические средства вполне совместимы с обычной жизнью современного человека. Те, о которых мы расскажем сегодня, совершенно разные по вкусу, по способам применения и по форме выпуска, объединяет их одно: все они уравновешивают соотношение дош в организме, помогают установить то самое равновесие, без которого невозможно хорошее самочувствие.

Чаванпраш

Если спросить у человека, который в теме, что такое чаванпраш, в ответ вы наверняка услышите целую лекцию. Потому что этот продукт в аюрведе считается настоящей панацеей и чудо-средством от всего. Канонический рецепт включает не менее 40 природных компонентов. По сути чаванпраш — это аюрведический джем из целебных гималайских трав, ягод, фруктов, топленого масла и меда, который используется для укрепления иммунитета, нормализации обмена веществ. Это сладкий, тягучий, пряный продукт с островатым привкусом.
Исходный рецепт чаванпраша изложен в священном трактате «Чарака Самхита» — древнем аюрведическом тексте, однако формула средства отнюдь не незыблема. Разные производители выпускают средства с разными дополнениями, поэтому чаванпраши разных фирм могут отличаться по вкусу, запаху, цвету.
Считается, что этот джем укрепляет иммунную систему и умиротворяет все доши. Богатый запас антиоксидантов и витамина Cтормозит старение клеток и улучшает цвет кожи. Он поддерживает правильный обмен веществ, благотворно влияет на работу сердца, снижает уровень глюкозы и холестерина в крови. Повышает фертильность, половое влечение и сексуальную силу у мужчин и женщин. Нормализует артериальное давление, успокаивает нервы, улучшая концентрацию и память.
Чаванпраш полезен всем, детям его можно давать с пяти лет. Его растворяют вводе или молоке, намазывают на хлеб, тост или крекеры. Доза не должна превышать двадцати граммов вдень (1 столовая ложка).

Гхи

Если в детстве вы сталкивались с топленым маслом, то вполне вероятно, что сейчас скривитесь: гхи (или ги) — это именно топленое коровье масло.
Согласно аюрведе, коровье молоко— это божественный нектар, способный исцелять и питать человеческий организм, а топленое масло (гхи) является его концентрированной и очищенной квинтэссенцией. В нем нет лактозы, воды и других примесей. Оно считается одним из самых полезных продуктов в аюрведе, его употребляют в чистом виде, в составе косметических средств, на нем готовят пищу.
Гхи считается лучшим проводником для целебных и питательных веществ, поэтому существуют специальные гхи, сделанные с добавлением трав.
Это масло рекомендуется для лечебного массажа, а также для внутреннего промасливания организма: его пьют, наносят на тело, закапывают в нос, в глаза.
С аюрведической точки зрения, топленое масло благотворно влияет на все три доши. Оно уравновешивает сухую Вату, разжигает пищеварительный огонь (напомним, именно хорошее пищеварения — основа здоровья!), не обостряя при этом Питту. Его можно принимать в чистом виде, для приготовления горячих блюд и для жарки. Гхи не пригорает, не выделяет канцерогенов.
Влияние гхи на тело может меняться в зависимости от способа употребления: например, чистое масло, принятое натощак, поможет вывести токсины и полезно для суставов.
Гхи питает костную и нервную ткани, благотворно влияет на репродуктивную систему, повышает естественный иммунитет, снимает воспаления, омолаживает и тонизирует мозг и нервную систему.

Трифала

Трифала (трифла, трипхала) — это еще одно средство аюрведы, часто награждаемое эпитетом «чудодейственное». Это смесь трех компонентов — плодов деревьев харитаки, амалаки, бибхитаки, каждое из этих растений оказывает благотворное влияние на одну из дош.
Трифалу применяют как антиоксидант. Ее добавляют в комплексы раясаян (омолаживающие средства), заваривают и принимают внутрь, закапывают внос и промывают уши. Но самое известное свойство трифалы — очищение кишечника, которое способствует уменьшению веса. Слабительные свойства трифалы сочетаются с отсутствием токсичности и побочных реакций.
Эффективность препарата зависит от формы выпуска: растворимый порошок действует гораздо быстрее и сильнее, чем таблетки или капсулы. Его добавляют в масло, кремы, настои.
Трифала не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям, детям — не больше одной щепотки вдень. Большое количество препарата может вызвать обезвоживание, поэтому требуется соблюдать строгую дозировку.

Ашвагандха

Индийский женьшень — так называют это растение. Оно дарит силу и выносливость, сексуальную энергию (санскритское слово «ашва» означает «лошадь»). Аюрведа относит ашвагандху к числу расаян, то есть омолаживающих препаратов, также это эффективный природный ноотроп. И, пожалуй, это действие не менее важно для современного человека, чем способность стимулировать сексуальную энергию.
Ашвагандха долгое время считалась более полезной для мужчин, так как она увеличивает мускульную силу и повышает выносливость в экстремальных обстоятельствах. Но кто сказал, что женщинам это не нужно? Более того, клинические испытания, проведенные в США, показали, что прием ашвагандхи нормализует метаболизм эстрогенов и благотворно влияет на женское здоровье.
Ашвагандха снимает хроническую усталость, стресс, тонизирует, повышает работоспособность, укрепляет тело и улучшает гибкость, поэтому рекомендуется людям, которые активно занимаются спортом.
Также полезны продукты на его основе офисным работникам и студентам: индийский женьшень стимулирует мозговую активность, укрепляет память, повышает внимательность и способность к обучению.
Может представлять собой масло, джем с экстрактом корней растения, капсулы, порошок.

Гугул

Это один из самых известных компонентов во множестве аюрведических препаратов, он входит в золотой ряд лекарственных растений. Смолу гугул очищают, смешивают с порошками, пастами или экстрактами других растений, часто добавляют топленое масло, таким образом готовятся различные препараты на основе гугула.
Гугул — прекрасный антиоксидант и абсорбент, выводит из организма избыточный холестерин и жидкость, эндотоксины и шлаки, восстанавливает водно-липидный баланс, уменьшает отеки, очищает кровь, улучшает кровообращение.
Гугул — эффективное средство от целлюлита, стимулирует рост волос, предотвращает их истощение и выпадение.
Неудивительно, что экстракт гугула входит в состав множества косметических средств. Его содержат зубные пасты, лечебные гели и бальзамы, массажные масла и кремы, препараты для ухода за лицом и руками. Считается, что он восстанавливает ткани, выравнивает и улучшает цвет лица, стимулирует обновление клеток, придает коже матовость и бархатистость.
Не стоит употреблять лекарство с гугулом вовремя беременности и при грудном вскармливании; при заболеваниях, которые могут вызвать гормональный сбой; одновременно с препаратами, в состав которых входит эстроген.
© oyeatia 11:25:00
I'm in pain, wanna put ten shots in my brain
I've been trippin' 'bout some things, can't change
[личный котел] Furchtlos. 10:30:02

kiss me hard before you go

Настроение гавниться по любому поводу (и без (:­ ). Не знаю даже почему. На работе творится немножечко трындец. *здесь был момент из "Такси", где все говорят фразу МЫ В ДЕРЬМЕ* А кто будет разбираться со всем и добиваться добра и справедливости? Бухгалтерия. Мы тут, как полтора Бэтмена сидим. Ну, просто назвать себя Робином после всех пройденных левелов, язык не поворачивается. Поэтому я как 0,5 от Бэтмена. Главбушка, как целиковый Бэтмен, она старше и монарше и вообще может в бухучет побольше, чем я. Ну так вот, сидим мы тут, как 1,5 Бэтмена и приходят к нам Пингвины, да Джокеры. Либо толстые и наглые, либо те, которые лишь бы поржать и не работать (читай: спихнуть с себя на нас). Вот так и живем.
____________

В голове сейчас достаточно много разных почему, на которые я не могу дать четкого ответа до тех пор, пока хотя бы не успокою рой мыслей у себя в мозгу. Бывают у меня такие моменты, когда меня бесит всё. ВСЁ.
Желание психануть и...и...даже не знаю.
Знаю, что я скоро успокоюсь, скажу себе "Выдыхай, бобер" и продолжу шарашить бухучет.
____________

Разбираться в чужих начислениях (которые временами противоречат со здравым смыслом и законодательством) точно так же тяжело, как разбираться в чужом коде, так что я вас прекрасно понимаю, товарищи программисты.
____________

Главбушка сидит рассказывает анекдоты. Смеется на всех ключевых моментах, так что ничего не понятно и смысл теряется, но от этого только забавнее С:
____________

Выдыхай, бобер.

Настроение: мы в дерьме
Хочется: домой
Категории: Work hard, Настроение, Работка
Индийские сладости Йодa 09:36:03
Бадам аур писта ка халава — ореховая помадка

1/2 чашки (225 г) растолченных лесных орехов (фундука) или миндаля
1/2 чашки (300 г) сахара
1/2 чашки (375 мл) молока
2 ст. л. сливочного масла

Смешайте все компоненты в кастрюле и поставьте ее на средний огонь. Отрегулируйте огонь так, чтобы смесь сильно кипела, и варите ее 15 мин. Вначале помешивайте время от времени, затем, по мере загустевания, мешайте чаще. Когда жидкости станет меньше, убавьте огонь.
Когда смесь превратится в густую массу и начнет отставать от дна кастрюли, выложите ее на смазанный маслом противень и охладите. (В горячем состоянии этой смесью можно глазировать торты.) Влажными руками сделайте из помадки пласт толщиной 2,5 см. Когда помадка затвердеет, нарежьте ее на куски и на каждый положите половинку поджаренного ореха кешью.

Время приготовления — 30 мин

Это блюдо необходимо варить до тех пор, пока оно не приобретет нужную консистенцию, — тогда при охлаждении ореховая помадка затвердеет. Если вы хотите, чтобы помадка получилась еще вкуснее, замените молоко сливками, а лесные орехи — кешью или фисташками.

Бесан ладду - сладости из нутовой муки

3/4 чашки (450 г) сливочного масла
4 чашки (400 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха)
2 ст. л. натертого кокосового ореха
2 ст. л. грецкого или лесного ореха (фундука), крупно нарубленного
1/2 ч. л. молотых семян кардамона или 1 ч. л. молотой корицы
2 чашки (250 г) сахарной пудры

В толстодонной сковороде растопите масло на слабом огне. Добавьте нутовую муку и обжаривайте ее 15 мин, непрерывно помешивая деревянной ложкой. Через 15 мин мука будет достаточно поджарена и начнет распространять ореховый аромат. Добавьте, помешивая, кокосовый орех, грецкие орехи и молотый кардамон. Еще две минуты жарьте, хорошо перемешивая. Затем снимите сковороду с огня и добавьте сахарную пудру. Тщательно перемешайте вилкой, разбивая комки и равномерно распределяя сахарную пудру. Отставьте
на несколько минут для охлаждения.
Когда смесь достаточно охладится, смочите руки и сделайте из нее 12-15 шариков величиной с грецкий орех. Можно разложить смесь по формам. Когда сахарная пудра растворится, горячая смесь опять станет жидкой и равномерно заполнит форму. Поставьте формы в холодильник и, когда ладду застынет, нарежьте его на квадраты или ромбы.

Время приготовления — 30 мин

Бурфи — молочная помадка

8 чашек (1,9 л) цельного молока
1/2 чашки (100 г) сахара
1 ст. л. сливочного масла

Налейте молоко в широкую толстодонную кастрюлю из чугуна или нержавеющей стали и поставьте на сильный огонь. Когда молоко готово закипеть и подняться, уменьшите огонь, чтобы молоко кипело постоянно, но не убегало. Уваривание молока требует терпения — оно занимает около часа (в это время можно повторять мантру Харе Кришна). Периодически помешивайте молоко, чтобы оно не пригорело.
По мере загустевания молока помешивайте быстрее, пользуясь деревянной ложкой. Чем сильнее огонь, на котором упаривается молоко, тем энергичнее его нужно размешивать, чтобы оно не пригорело. Когда молоко превратится в густую пасту и лопаточка будет оставлять на нем быстро исчезающий след, добавьте сахар и масло. Продолжайте варить, по-прежнему помешивая, пока молоко не станет совсем густым и клейким. Варите его до тех пор, пока вам не покажется, что больше оно уже не уварится. После этого варите еще несколько минут. Бурфи вкусно само по себе, но, если вы хотите ароматизировать его, можете добавить размельченные орехи, ваниль, поджаренный кокосовый орех, размолотые семена кардамона — это обычные ароматизаторы для бурфи.
Выложите бурфи на смазанный маслом противень. Когда оно остынет, придайте ему форму квадрата 2,5 см толщиной. Когда бурфи затвердеет, нарежьте его на кусочки.

Время приготовления — 45 мин-1 час

Бхуни хи чинни ка халава — пудинг из манной крупы с карамелью

3/4 чашки (650 мл) молока
1/2 чашки (300 г) сахара
1 чашка (200 г) сливочного масла
1/2 чашки (225 г) манной крупы
1/4 чашки (35 г) изюма
2 ч. л. апельсиновой цедры и сок одного апельсина

Доведите молоко до кипения в кастрюле на среднем огне. Медленно растопите сахар в кастрюле среднего размера на слабом огне, постоянно помешивая его деревянной ложкой, чтобы не пригорел. Как только расплавленный сахар станет светло-коричневым, уменьшите огонь и медленно влейте в него горячее молоко. Сахар сразу же закристаллизуется.
Помешайте и оставьте сахар растворяться, поставив кастрюлю на медленный огонь. Вымойте первую кастрюлю и растопите в ней на слабом огне масло. Поджаривайте манную крупу в масле в течение 15 мин, регулярно помешивая, пока крупинки не станут слегка коричневыми, затем уменьшите огонь до минимума. Добавьте изюм, апельсиновую цедру и апельсиновый сок в карамелизированное молоко и медленно влейте смесь в манную крупу. Перемешайте один-два раза, чтобы разбить комки. Плотно закройте крышкой и варите на медленном огне несколько минут, пока крупа не впитает всю жидкость. Снимите крышку и размешайте халаву несколько раз, чтобы разрыхлить ее.

Время приготовления — 30 мин

Эта разновидность халавы с карамелью, приготовленная на молоке и поданная горячей, — великолепный десерт. Сколько бы вы ни съели за обедом, в вашем желудке всегда найдется место для одной-двух порций этого блюда.

Гаджар халава — морковный пудинг

900 г свежей моркови
3/4 чашки (150 г) масла
2 чашки (500 мл) молока
3/4 чашки (150 г) сахара
3 ст. л. изюма
3 ст. л. миндаля, нарезанного пластинками и слегка обжаренного
1/2 ч. л. молотого кардамона

Вымойте морковь, почистите и натрите на мелкой металлической терке. Растопите масло в кастрюле и положите туда натертую морковь. Жарьте ее без крышки на среднем огне около 10 мин, часто помешивая, чтобы она не подгорала. Добавьте молоко, сахар, изюм и миндаль. Варите халаву еще 20 — 30 мин, пока она не загустеет и не превратится в однородную массу.
Положите халаву на сервировочное блюдо. Когда она немного остынет, сформуйте ее в круглый пласт толщиной 2,5 см. Посыпьте сверху молотым кардамоном. Охлаждайте 30 мин. Затем нарежьте на куски и подавайте как десерт.

Время приготовления — 50 мин
Время охлаждения — 30 мин

Гаджар халава очень популярна в Северной Индии. Чтобы халава получилась хорошей, важно, чтобы морковь была правильно натерта: «стружки» моркови должны быть очень тонкими и как можно более длинными. Эту халаву можно делать и без молока. В этом случае добавьте немного больше масла и держите ее на огне, пока она не приобретет консистенцию мармелада.

Гулаб-джамун — шарики из сухого молока в сиропе

10 чашек (2,4 л) воды
10 чашек (2 кг) сахара
1 ст. л. розовой воды или несколько капель розовой эссенции
5 чашек (375 г) сухого молока
1 чашка (100 г) пшеничной муки тонкого помола
2 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. молотых семян кардамона
1/4 чашки (50 мл) растопленного сливочного или топленого масла
1 чашка (250 мл) цельного молока
25-30 небольших кусочков кристаллического сахара (по желанию)
чистое топленое масло для жарения во фритюре

Смешайте в миске сухое молоко, белую муку, пищевую соду и молотый кардамон. Подогрейте молоко на слабом огне. Разотрите получившуюся смесь с маслом. Медленно влейте в нее теплое молоко и месите, пока не получится плотное, эластичное тесто.
Сделайте из теста 20 — 25 шариков диаметром 2,5 см. Для этого раскатывайте кусочек теста между ладонями. Катайте ладонями, а не пальцами, стараясь, чтобы ладони оставались плоскими. Тесто должно немного прилипать к ладоням. Через 4 — 5 сек постепенно ослабляйте давление ладоней, одновременно ускоряя круговые движения. Если вы все делали правильно, должен получиться совершенно гладкий, без трещин, шарик. Скатайте таким образом все шарики. Если тесто подсохло, еще раз вымесите его, добавив немного молока. Если хотите, положите по одному кристаллу сахара в каждый шар и тщательно заделайте отверстие. Когда шарики будут обжариваться, леденцы расплавятся.
Нагрейте масло в кархае или в большом чугунном котле на очень слабом огне. Огонь должен быть минимальным, чтобы шарики из сухого молока как следует прожарились. Положите шарики в масло. Они утонут на 1 — 2 мин. Чтобы они не пригорели и не прилипли ко дну, переворачивайте их время от времени шумовкой. Когда молочные шарики начнут подниматься на поверхность, погружайте их в масло тыльной стороной шумовки каждые 30 сек, чтобы они равномерно прожарились. Жарьте шарики минут двадцать пять, пока они не станут коричневыми. В конце можно немного усилить огонь, чтобы шарики быстрее разбухли. Объем шариков при жарении увеличится примерно вдвое.
Пока шарики жарятся, сделайте сироп. Кипятите воду и сахар в кастрюле 3 мин, пока весь сахар не растворится. Затем, помешивая, добавьте розовую воду и снимите кастрюлю с огня.
Проверьте готовность шариков, вынув один и нажав на него пальцем. Уберите палец. Если ямка сразу же исчезает, они готовы. Можно проверить готовность шариков, положив один из них в сироп. Если он не распадется через 3 мин, то он готов. Выньте шарики из масла и переложите в дуршлаг, чтобы масло стекло. Затем перенесите их в сироп. Пропитавшись сиропом, гулаб-джамуны станут мягкими и еще увеличатся в объеме. Пропитывайте от 30 мин до 2 дней. Подавать гулаб-джамуны лучше всего комнатной температуры или немного теплыми.

Время приготовления — 45 мин
Время пропитки — не менее 30 мин

Дварака-бурфи — помадка из нутовой муки

3/4 чашки (400 г) сливочного масла
1/4 чашки (250 г) сахара
1/4 чашки (35 г) орехов кешью, нарубленных
3 чашки (300 г) просеяной нутовой муки
2 ст. л. натертого кокосового ореха
1 чашка (250 мл) молока
1 чашка (250 мл) воды

Растопите масло в кастрюле среднего размера. Смешайте муку с маслом и, помешивая, жарьте ее на медленном огне. Следите за тем, чтобы мука не подгорела. Через 15 мин, когда мука станет светло-коричневой, снимите кастрюлю с огня.
В другой кастрюле сделайте сироп. Налейте в нее молоко и воду, положите сахар, и варите до тех пор, пока он не начнет тянуться. Добавьте в него орехи и кокос и влейте сироп в муку. Варите, осторожно помешивая, на самом малом огне, пока смесь не загустеет.
Снимите кастрюлю с огня, дайте бурфи немного остыть, выложите его на тарелку и придайте форму квадрата толщиной примерно 2 см. Когда бурфи затвердеет, нарежьте его на куски. На каждый кусок положите половину ореха кешью или немного толченых фисташек.

Время приготовления — 30 мин

Джалеби — хрустящие жареные спирали в сиропе

1 1/2 чашки (250 г) пшеничной муки тонкого помола
1 чашка (150 г) рисовой муки
1 чашка (250 мл) йогурта
1/2 ч. л. молотого шафрана
1/2 чашки (600 мл) воды
1/2 чашки (500 г) сахара
1 ст. л. розовой воды
теплая вода
топленое масло для жарения во фритюре

В большой миске смешайте муку с йогуртом, половиной шафрана и теплой водой так, чтобы получилось жидкое тесто, как для блинов. Накройте миску тканью и поставьте в теплое место на 1 — 2 дня, чтобы тесто скисло. (Процесс естественного брожения можно ускорить, добавив в тесто 1/2 ч. л. пекарского порошка.) Тесто готово, когда на его поверхности начнут появляться пузырьки.
Сделайте сироп, добавив в кипящую воду сахар и остаток шафрана. Оставьте на огне в течение 10 мин. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в сироп розовую воду. Нагрейте масло в кархае или невысокой кастрюле. Взбейте тесто венчиком. Оно должно иметь консистенцию густого блинного теста. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного пшеничной муки. Возьмите шприц для крема или кондитерский мешочек и осторожно выдавите тесто в масло так, чтобы на поверхности масла образовались спирали диаметром около 13 см. Жарьте, перевернув один раз, пока они не станут хрустящими и золотистыми с обеих сторон. Выньте шумовкой, дайте маслу стечь и переложите их в теплый сироп для пропитки на полминуты, не больше — джалеби должно остаться хрустящим!

Время выдерживания теста — ночь
Время приготовления — 45 мин

Джалеби — одно из самых любимых лакомств индийских сладкоежек. Готовя джалеби, помните, что масла для обжаривания должно быть столько, чтобы джалеби плавали на его поверхности, не касаясь дна сковороды. Правильно приготовленное джалеби должно пропитаться сиропом и в то же время остаться хрустящим.

Кастури сандеш — особый индийский творожный десерт

550 г панира
2 ст. л. толченых фисташковых орехов
3/4 чашки (150 г) сахара
1/2 ч. л. молотых семян кардамона
1 ч. л. розовой воды
1 маленькая красная роза (по желанию)
3 щепотки молотого шафрана

Сделайте сандеш, как описано в предыдущем рецепте. Добавьте в него размолотые семена кардамона и молотый шафран. Сделайте из него пласт толщиной 2 — 3 см. Слегка потыкайте поверхность вилкой, сбрызните розовой водой, посыпьте толчеными фисташками и осторожно вомните их в тесто. Когда сандеш остынет, нарежьте его на квадраты. Если хотите, украсьте каждый кусочек лепестком розы.

Время приготовления — 40 мин

Кервай — фаршированные банановые шарики, жаренные во фритюре

10 неспелых бананов
1/2 ч. л. молотого кардамона
4 ст. л. топленого или сливочного масла
1/2 чашки (100 г) сахара
3/4 чашки (100 г) толченых орехов
3 ст. л. натертого кокосового ореха, слегка поджаренного
1/3 чашки (50 г) изюма
1/2 ч. л. натертого мускатного ореха
топленое масло для жарения во фритюре

Очистите бананы от кожуры, нарежьте на кусочки и отставьте. Нагрейте 1-2 столовые ложки топленого или сливочного масла и поджарьте орехи. Когда они станут коричневыми, добавьте изюм и жарьте еще несколько секунд. Добавьте к этой смеси мускатный орех и кардамон и снимите с огня.
Нагрейте остатки масла и жарьте в нем бананы, пока они не станут мягкими и не покроются коричневыми пятнышками. Не пугайтесь, если на дне кастрюли образуется корка. Добавьте сахар и продолжайте помешивать, пока смесь не загустеет и не образуется однородная масса. Это займет 10 — 15 мин. Снимите кастрюлю с огня и дайте пасте остыть.
Разделите банановую пасту на 15 частей и смешайте одну часть с орехами. Ореховую начинку разделите на 14 частей. Возьмите одну часть банановой смеси и сделайте из нее толстую круглую лепешку. Положите лепешку на ладонь и большим пальцем сделайте в ней углубление. Положите в углубление одну часть ореховой начинки и соедините края лепешки. Залепите отверстие. Осторожно скатайте в ровный шарик. То же самое проделайте с остатками банановой пасты и ореховой начинки.
Нагрейте масло, и жарьте шарики во фритюре около 2 мин до коричневого цвета. Следите, чтобы шарики не склеивались друг с другом при обжаривании. Посыпьте поджаренным кокосовым орехом и подавайте горячими.

Время приготовления — 25 мин

Кулфи — индийское мороженое

2 ст. л. рисовой муки
1 ст. л. розовой воды
10 чашек (2,3 л) молока
1/2 ч. л. молотого кардамона
2/3 чашки (125 г) сахара
4 ст. л. толченых фисташек

Смешайте рисовую муку и 4 ст. л. молока в миске. Вскипятите остальное молоко и держите на огне 45 мин, периодически помешивая, пока его объем не уменьшится на одну треть. Влейте в него рисовое тесто, добавьте толченые фисташки и сахар. Варите еще 10 мин, затем снимите с огня.
Добавьте в кулфи розовую воду и молотый кардамон. Охладите до комнатной температуры, затем разлейте кулфи по формам и поставьте в морозильную камеру. Каждые 20 — 30 мин помешивайте, разбивая образующиеся кристаллы. Когда мороженое окончательно загустеет, оставьте его замораживаться. Подавайте отдельными порциями на маленьких охлажденных тарелочках.
В кулфи можно добавлять цикорий, ваниль, пюре из ягод, толченый фундук или кешью.
Мороженое, к которому мы привыкли на Западе, можно приготовить еще более простым способом. Смешайте в миксере 1,4 л хорошо охлажденных жидких сливок, 200 г сахара и вкусовые добавки. Сбивайте несколько минут до тех пор, пока смесь не загустеет. Переложите смесь в чашки и заморозьте. (Если у вас нет миксера, можно сбить смесь венчиком.)

До недавнего времени это мороженое делали только кулфи-валлы, профессиональные изготовители кулфи. Однако теперь, с появлением холодильников, любой может делать это мороженое дома.
Кулфи — это мороженое для преданных (обычное мороженое, как правило, содержит яйца). Это мороженое тверже, чем обычное, поэтому его надо вынуть из морозильной камеры и поставить в холодильник за 2-3 часа до подачи, чтобы оно немного размягчилось.

Кхир — сладкий рис

1/3 чашки (50 г) белого риса с короткими или средними зернами
2 лавровых листа
1/2 чашки (100 г) сахара
2 ст. л. нарезанного пластинками миндаля, слегка обжаренного (по желанию)
10 чашек (2,4 л) молока
1/2 ч. л. размолотых семян кардамона

Промойте рис и откиньте на дуршлаг, чтобы он подсох. В высокой кастрюле, в которую помещается по меньшей мере двойной объем молока, вскипятите молоко. Отрегулируйте огонь так, чтобы оно все время поднималось и бурлило, но не убегало. Чтобы рис сварился быстрее, первые 15 мин варите молоко без крышки. Постоянно мешайте деревянной ложкой, чтобы молоко не пригорело.
Положите в молоко рис и лавровый лист. Продолжайте размешивать. Варите на среднем огне, помешивая, еще 20 мин, пока рис полностью не разварится. К этому времени объем молока должен уменьшиться на одну треть. Помешивая, добавьте сахар, миндаль и размолотые семена кардамона. Варите еще 5 мин, затем снимите с огня. Сладкий рис должен быть не очень густым, когда его снимают с огня, потому что он густеет при охлаждении. Перед подачей хорошо охладите — чем холоднее рис, тем он вкуснее.
Чтобы придать рису другой вкус и аромат, добавьте вместо кардамона чайную ложку розовой воды и несколько щепоток молотого шафрана или положите в готовый Кхир маленькую щепотку натуральной камфары.

Время приготовления — 1 час 15 мин
Время охлаждения — 2 часа

Кхир севьян — сливочный вермишелевый пудинг

6 чашек (1,4 л) цельного молока
1/2 чашки (100 г) сахара
1 ст. л. толченых фисташек
1 ст. л. сливочного масла
6 гвоздик
1 ст. л. толченого миндаля
1 ч. л. молотого кардамона
3/4 чашки (425 мл) жирных сливок
2 чашки (125 г) мелкой вермишели
1 ч. л. розовой воды

Вскипятите молоко и оставьте кипеть на медленном огне. В другой кастрюле растопите масло и быстро поджарьте в нем гвоздику и половину молотого кардамона. Добавьте вермишель. Помешивая, обжарьте ее до светло-коричневого цвета. Влейте в кастрюлю молоко и кипятите на среднем огне 5 мин, часто помешивая. Добавьте сахар и орехи. Уменьшите огонь и варите 15 мин, помешивая каждые несколько минут, чтобы вермишель не пригорела, пока пудинг слегка не загустеет. Помните, что при охлаждении кхир севьян загустеет еще больше.
Снимите кастрюлю с огня. Влейте сливки, добавьте розовую воду. Перелейте кхир севьян в посуду для сервировки, сверху посыпьте оставшимся молотым кардамоном. Подавайте горячим или холодным.

Время приготовления — 20 — 25 мин
среда, 17 октября 2018 г.
Альби. Louise Dupre 09:37:19
Альби (древняя Альбига, фр. и окс. Albi, лат. Civitas Albigensium, Albia) — главный город французского Тарнского департамента в Лангедоке с населением 51,2 тыс. жит. (2008).
Расположен на возвышенности над рекой Тарн. Неподалёку лежит известный Со-дю-Сабо, или Со-дю-Тарн, ряд врезавшихся в известковые скалы тарнских водопадов. Местность, в которой расположен город, называлась раньше Альбижуа и была известна религиозными преследованиями её жителей - катаров. Среди прочего,Они отказывались от крещения маленьких детей, отрицали таинство исповеди (введённого при Каролингах) и таинство брака, которое как раз тогда вводилось папством. Они также отвергали действенность церковных таинств, если совершающий их священник находится в состоянии греха, а также критиковали культ Распятия, как орудия казни.
С движением катаров связан ряд легенд, нашедших отражение в произведениях европейского искусства и фольклора. Начиная с эпохи Просвещения и по сей день катаризм оценивается большинством исследователей как самый серьёзный противник Римско-католической­ церкви до начала Реформации, во многом повлиявший на религиозные процессы XIV-XVI веков.

­­


ENIGMA > Изюм (записи, возможно интересные автору дневника)

читай на форуме:
...
пройди тесты:
Shaman King 22 часть
Лунная Стая. Часть 15
Жанесса и Терри лучшие подруги часть 1
читай в дневниках:

  Copyright © 2001—2018 BeOn
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх